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清明節將到，民間各類肉品需求量增，因應清明需求，產地供應量大為增加，使得一週來每百公斤跌了五十塊錢、跌幅約一成，舒緩零售豬肉價格持續上揚的壓力。

（李河錫報導）

已進入祭祖掃墓清明時節，產地各家禽畜產業，原本期盼年節後民間最大節慶，因祭祀需求肉品大增，還可拉抬原本因肉品價格高、消費低迷的買氣，然而消費力卻不如預期，不少民眾紛紛以「素三牲」或鮮花素果來取代傳統肉品，加上肉品市場在清明節四月四、五、六連假中將連休三天，節後毛豬行情可能受到進口豬肉衝擊，漲跌難定，消彌不少養豬戶惜售的心態；以彰化溪湖肉品市場為例，已帶動毛豬拍賣行情，在漲跌互現情況下，一週來每百公斤已相當罕見約急跌五十塊、跌幅約有一成，市場總經理施明哲表示，清明掃墓期間，將盡量為毛豬供應充足、價格穩定，將可舒緩零售豬肉品持續上揚的壓力。

　養豬戶則表示，從去年底開始，因豬下痢疫情的衝擊，不僅全台有三十多萬小仔豬在短時間暴斃，育成率也大幅下滑，在供不應求情況下，後續豬價將會維持高檔，預期在端午到中元節之間，全台缺豬現象會更明顯，是否能因應國內市場需求，產業界也無法預估！（攝影：李河錫）